Mousse de chocolate

Ingredientes: 1 tablete de chocolate de 250 gramas 1 colher sopa bem cheia de manteiga 8 gemas 7 claras açúcar a gosto

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 tablete de chocolate de 250 gramas1 colher sopa bem cheia de manteiga8 gemas7 clarasaçúcar a gosto

Vamos cozinhar

Derreter o chocolate em banho-maria com a manteiga. Tirar do fogo e juntar as gemas e açúcar a gosto. Por último, acrescentar as claras batidas em neve. Despejar em taças e, bem no centro, coloque um pingo grande de Chantilly. No alto deste, colocar uma cereja ou morango.

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