Receita do caderno
Mousse de chocolate
Ingredientes: 200 gramas de chocolate meio amargo picado, derretido em banho-maria 40 copinhos de chocolate (à venda em lojas de doces) 2 xícaras de creme de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata as claras em neve com o açúcar. Incorpore o chocolate derretido e misture até formar um creme homogêneo. Em outra vasilha, bata o creme de leite em ponto de chantilly e acrescente o creme de chocolate. Coloque a mistura em um saco de confeiteiro e preencha os copinhos. Sirva gelado.
- Opções:
- Os copinhos também podem ser recheados com mousse de maracujá, sorvete de creme ou morango picado com chantilly.
- Rendimento: 40 unidades
