Receita do caderno
Mousse de chocolate
Ingredientes: 5 a 8 colher de achocolatado em pó de acordo com o gosto 3 a 4 colher sopa de amido de milho Chocolate granulado (opcional) 1 lata de leite...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater o leite, o leite condensado, o amido de milho, a gema de ovo e o achocolatado no
- liquidificador (não colocar o creme de leite). Após batida, levar a mistura em uma
- panela ao fogo médio. Vá mexendo até engrossar e ferver, mas não deixar fazer
- empelotar. Caso o mousse empelotar, esperar esfriar um pouco e o levar novamente ao
- liquidificador. Colocar em um recipiente médio, e se quiser, espalhem um pouco de
- chocolate granulado por cima. Deixar na geladeira para esfriar, na temperatura que quiser.
- É normal que, quando o mousse estiver na geladeira, formar uma película mais escura por
- cima.
