Mousse de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo em tablete picado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de chá de água fervente
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Colocar o chocolate e a água no liquidificador. Bater bem. Retirar e acrescentar as gemas
e a baunilha. Misturar bem e reservar. Numa vasilha grande, bater as claras até
espumarem. Sem parar de bater; juntar o açúcar aos poucos, até obter o ponto de
suspiro. Acrescentar o creme de chocolate e misturar cuidadosamente. Colocar numa taça,
cobrir com filme plástico e levar ao freezer até ficar firme. Retirar e deixar na
geladeira até a hora de servir. Servir com o creme de leite batido em ponto de chantilly.
