Receita do caderno
Mousse de chocolate ao rum
Ingredientes: 250 gramas de chocolate meio amargo picado 1 xícara de chá de cookies de chocolate esfarelados 1/4 xícara de chá de rum Raspas de chocolate...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o creme de leite até iniciar fervura. Retire do fogo e misture o chocolate até que forme um creme homogêneo. Junte o rum e misture bem. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos. Misture delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate. Envolva os cookies esfarelados na mousse e distribua em taças individuais. Leve à geladeira durante uma hora. Na hora de servir, coloque as raspas de chocolate branco e decore à gosto.
- Rendimento: 4 porções
