Receita do caderno
Mousse de chocolate branco e laranja
Ingredientes: 1 caixa de gelatina em pó sabor laranja 250 gramas de chocolate branco picado 2 ovos (claras e gemas separadas) 1 xícara de chá de leite quente 2...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a gelatina com o leite e deixe amornar. Em uma panela, coloque o chocolate e leve ao fogo médio, em banho-maria, até derreter. Adicione as gemas peneiradas e misture. Acrescente o creme de leite, a gelatina, mexa e deixe esfriar. Na batedeira, bata as claras em ponto de neve e adicione o açúcar, aos poucos, até formar um suspiro. Misture delicadamente ao creme de chocolate e despeje em uma tigela. Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Decore com raspas de laranja e sirva.
- Rendimento: 6 porções
