Receita do caderno
Mousse de chocolate com calda
Ingredientes: 200 gramas de chocolate meio amargo picado 200 gramas de chocolate ao leite picado 1/2 xícara de chá de açúcar refinado 5 colheres de sopa de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreta os chocolates em banho-maria juntamente com a manteiga (deve ficar morno), reserve. Bata as gemas com o açúcar até ficarem como uma espuma, junte o creme de leite e o leite misturando bem. Junte ao chocolate derretido esta mistura. Bata as claras em neve bem firmes e agregue a mistura acima. Despeje em uma taça e leve a geladeira de um dia para outro.
- Cobertura:
- Coloque em uma panela e leve ao fogo, até ferver. Se preferir pode servir quente.
