Mousse de chocolate com calda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 200 gramas de chocolate ao leite picado
- 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
- 5 colheres de sopa de creme de leite
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de leite
- 5 ovos separados
- Cobertura:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 100 gramas de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de baunilha
- 150 ml de leite
🔥 Modo de Preparo
Derreta os chocolates em banho-maria juntamente com a manteiga (deve ficar morno), reserve. Bata as gemas com o açúcar até ficarem como uma espuma, junte o creme de leite e o leite misturando bem. Junte ao chocolate derretido esta mistura. Bata as claras em neve bem firmes e agregue a mistura acima. Despeje em uma taça e leve a geladeira de um dia para outro.
Cobertura:
Coloque em uma panela e leve ao fogo, até ferver. Se preferir pode servir quente.
