Mousse de chocolate com calda de morango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de chocolate meio amargo
- 2 xícaras de chá de chantilly batido
- 1 sachê de gelatina em pó sem sabor
- 2 colheres de sopa de licor de cacau
- 1 lata de creme de leite
- Calda de morango:
- 350 gramas de morangos picados
- 1 colher de (sobremesa) de amido de milho
- 1/2 xícara de chá de vinho tinto seco
- 1/4 xícara de chá de groselha
- 1 colher de sopa de manteiga
🔥 Modo de Preparo
Derreta o chocolate e acrescente o restante dos ingredientes, misture e reserve.
Calda:
Leve uma panela ao fogo e derreta a manteiga, em seguida acrescente os morangos, a groselha e metade de vinho. Deixe ferver um pouco. Com a outra metade do vinho dissolva o amido de milho e acrescente à calda.
Montagem:
Coloque nos copinhos uma camada do mousse e finalize com a calda. Ou monte na ordem de sua preferência.
