Mousse de chocolate com laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 350 gramas de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 100 gramas de glucose de milho
- raspas de 1 laranja
- 4 claras
- Decoração:
- cerejas ao marasquino
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, derreta o chocolate em banho-maria, junte a margarina cremosa e misture bem. Reserve. Em uma panela, coloque a glucose e leve ao fogo médio por 5 minutos. Reserve. Na tigela da batedeira, bata as claras em neve e sem parar de bater, junte, aos poucos, a glucose e o chocolate, até formar uma mistura cremosa. Acrescente as raspas de laranja, misture e coloque em taças individuais. Decore com a cereja tipo marasquino e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas. Sirva em seguida.
