Receita do caderno
Mousse de chocolate com rum
Ingredientes: 230 gramas de chocolate culinária 4 colheres de sopa de rum escuro 4 colheres de sopa de natas batidas em chantilly (sem açúcar) Raspas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreta o chocolate para culinária em banho-maria. Bata durante 5 minutos as gemas de ovos com o açúcar. Misture o chocolate derretido aos poucos, o rum e as natas, mexendo bem. Bata as claras em neve firme. Envolva bem sem bater, ao preparado anterior. Coloque a mousse em taças individuais. Leve a geladeira durante 2 horas. Sirva decorada com raspas de chocolate ou outra decoração.
