Mousse de chocolate e avelã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de chocolate preto
- 40 gramas de avelãs descascadas
- 40 gramas de açúcar em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 100 gramas de manteiga
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Derreta o chocolate em banho-maria. Quando estiver derretido mexa com um garfo. Retire do fogo e junte a manteiga em pedacinhos. Mexa e adicione o açúcar em pó e em seguida as gemas. Torre as avelãs e pique-as grosseiramente. Bata as claras em neve firme e junte o açúcar batendo mais um pouco. Envolva delicadamente as avelãs e as claras em castelo. Coloque a mousse nas taças. Leve ao congelador cerca de 2 horas antes de servir. Sirva decorada com avelãs grosseiramente picadas e torradas. Enfeite com um raminho de hortelã.
