Mousse de chocolate e conhaque
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de chocolate meio amargo partido em pedaços
- 1/4 xícara de chá de conhaque
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Num refratário apoiado sobre uma panela com água bem quente (não deixe ferver) derreta os pedaços de chocolate mexendo delicadamente. Reserve. Na batedeira, bata os ovos e o açúcar em velocidade alta até obter uma mistura esbranquiçada (cerca de 15 minutos). Acrescente o chocolate e bata para misturar bem. Adicione o conhaque e mexa com uma espátula. Divida entre taças e sirva.
Rendimento: 6 porções
