Mousse de chocolate e laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
Avalie
4.3
/ 5
597 votos
🛒 Ingredientes
- 120 gramas de chocolate meio amargo
- 1 colher de chá de casca de laranja ralada
- 1 colher de sopa de licor de laranja
- 3 colheres de sopa de água fervente
- 1/4 xícara de chá de açúcar
- Creme chantilly (opcional)
- 3 gemas
- 3 claras
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela média, bata as claras. Acrescente aos poucos o açúcar, batendo bem até que fique em neve firme. Reserve. No liquidificador, coloque o chocolate e a água fervente. Bata até ficar liso. Junte as gemas, o licor e a casca de laranja. Bata novamente para formar um creme. Junte a mistura de chocolate às claras batidas. Misture delicadamente com movimentos de baixo para cima, sem bater. Coloque em taças individuais ou numa vasilha maior. Leve à geladeira até que fique firme. Se desejar, decore com creme chantilly.
Rendimento: 4 a 5 porções
