Receita do caderno
Mousse de chocolate e limão
Ingredientes: Chocolate: 2 colher sopa de açúcar 200 gramas de chocolate meio amargo picado 1 lata de creme de leite sem soro 4 claras Limão: 1/2 xícara chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Chocolate:
- Aquecer o creme de leite em banho-maria. Acrescentar o chocolate meio amargo. Mexer até
- obter um creme homogêneo. Tirar do fogo e adicionar delicadamente as 4 claras batidas em
- neve, juntamente com o açúcar e reservar.
- Limão:
- Misturar o creme de leite com o leite condensado. Acrescentar o suco e as raspas do limão
- e, em seguida, as claras em neve, mexendo devagar.
- Montagem:
- Colocar em uma taça grande metade da mousse de chocolate e a metade da de limão. Fazer
- camadas nessa ordem e terminar com a mousse de limão. Decorar com raspas de chocolate e
- cerejas.
