Receita do caderno
Mousse de coco
Ingredientes: 6 colher sopa de açúcar 1 lata de creme de leite 1 vidro de leite de coco 3 folhas de gelatina 3 claras de ovos
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Hidratar a gelatina em 1/2 xícara chá de água. Aquecer em banho Maria até dissolver.
- Bater as claras até o ponto de neve e acrescentar o açúcar para obter um suspiro bem
- firme e continue batendo. Misturar nesse suspiro o creme de leite, o leite de coco, e a
- gelatina. Levar à geladeira. Colocar a forma dentro do saco plástico para congelamento,
- fechar bem e levar ao congelador. Para descongelar deixar de 6 à 8 horas na geladeira
- antes de servir. Virar a forma em um prato e enfeitar com coco em flocos.
