Receita do caderno
Mousse de coco com calda de amora
Ingredientes: 1 envelope de gelatina em pó 1 lata de creme de leite sem soro 150 gramas de coco fresco ralado 3 colheres de sopa de açúcar 2 vidros de leite de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Reserve. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até formar picos firmes. Em um recipiente misture a gelatina reservada, o leite de coco, as claras, o creme de leite e o coco ralado. Coloque em uma forma umedecida com água ou distribua em taças individuais. Leve à geladeira por no mínimo por 6 horas.
- Calda:
- Em uma panela, misture a amora, o açúcar e a água. Sem mexer, deixe cozinhar no fogo brando até dar ponto de calda. Deixe esfriar e sirva junto com a mousse.
- Rendimento: 8 porções
