Mousse de cupuaçú
Ingredientes: 1 xícara de chá de polpa congelada de cupuaçú 200 gramas de biscoito champagne 12 colheres de sopa de açúcar 8 folhas de gelatina incolor 6 claras
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
Avalie
3.6
/ 5
633 votos
🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de polpa congelada de cupuaçú
- 200 gramas de biscoito champagne
- 12 colheres de sopa de açúcar
- 8 folhas de gelatina incolor
- 6 claras
🔥 Modo de Preparo
Misture as claras com o açúcar e leve ao fogo para esquentar, sem deixar ferver, para que as claras não cozinhem. Ainda quente, bata na batedeira até formar um suspiro bem firme. Acrescente a polpa de cupuaçú e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem. Monte junto com os biscoitos de champagne.
