Receita do caderno
Mousse de doce de leite com hortelã
Ingredientes: 2 xícaras de chá de doce de leite 1/2 xícara de chá de folhas de hortelã 2 colheres de sopa de glucose de milho 1 envelope de gelatina em pó sem...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata a hortelã no liquidificador com a água. Despeje em uma panela e leve ao fogo até ferver. Coe e volte para a mesma panela. Acrescente o doce de leite e a glucose e mexa até ficar um creme liso. Espere esfriar um pouco. Misture a gelatina polvilhada e dissolvida na água conforme as instruções da embalagem. Despeje no doce de leite. Na batedeira, bata o creme de leite até formar chantilly e misture com o doce. Coloque em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas. Sirva decorado com folhas de hortelã.
- Rendimento: 15 porções
