Mousse de goiaba com gelatina
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 6 goiabas maduras
- 1 e 1/2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
- 3 colheres de sopa de água
- 1 e 1/2 xícaras de chá de água
- 1 lata de leite condensado
- 6 claras
🔥 Modo de Preparo
Bata as goiabas descascadas com a água, no liquidificador, até virar um suco. Peneire sobre uma vasilha grande. Bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly e reserve. Bata as claras em neve firme e reserve também. Misture o suco de goiaba peneirado com o leite condensado, as claras em neve, o chantilly e a gelatina, dissolvida em 3 colheres de sopa de água. Coloque a mousse em uma forma para pudim untada com óleo e deixe na geladeira até endurecer, por cerca de três horas. Desenforme no momento de servir e decore com pedaços de goiaba.
Rendimento: 10 porções
