Receita do caderno
Mousse de goiaba diferente
Ingredientes: 1/2 quilo de goiaba (somente a polpa) 1 xícara de chá de creme de leite fresco 24 gramas de gelatina incolor sem sabor 3 colheres de sopa de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque a polpa das goiabas no liquidificador e bata até ficar cremosa. Passe por uma peneira, misture o açúcar e leve ao fogo brando, mexendo sempre até dissolver completamente. Aguarde esfriar. Enquanto isso, bata o creme de leite na batedeira até obter picos firmes e reserve. Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e misture delicadamente com o creme já frio até ficar homogêneo. Adicione o creme de leite reservado e as claras batidas em neve e leve à geladeira por cerca de 4 horas antes de servir.
- Rendimento: 5 porções
