Mousse de goiaba diferente
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de goiaba (somente a polpa)
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco
- 24 gramas de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 claras em neve
🔥 Modo de Preparo
Coloque a polpa das goiabas no liquidificador e bata até ficar cremosa. Passe por uma peneira, misture o açúcar e leve ao fogo brando, mexendo sempre até dissolver completamente. Aguarde esfriar. Enquanto isso, bata o creme de leite na batedeira até obter picos firmes e reserve. Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e misture delicadamente com o creme já frio até ficar homogêneo. Adicione o creme de leite reservado e as claras batidas em neve e leve à geladeira por cerca de 4 horas antes de servir.
Rendimento: 5 porções
