Mousse de Iogurte
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 copo de iogurte desnatado
- 2 copos de iogurte natural
- 3/4 xícara chá de açúcar
- 1/4 xícara chá de água
- 6 folhas de gelatina incolor sem sabor
- 2 claras
🔥 Modo de Preparo
Cortar as folhas de gelatina em pedaços pequenos, colocar em uma panela pequena e molhar
com a água. Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, o iogurte e, por último, a
gelatina derretida. Para derreter a gelatina, deixar de molho por aproximadamente 10
minutos. Em seguida colocar a panela sobre o fogo baixo, mexer delicadamente, aproximar e
afastar da chama até a gelatina derreter completamente. Se sobrar algum pedacinho, retirar
com uma colher. Apenas não deixar a gelatina ferver. Colocar a mousse para gelar e na
hora de servir arrumar como um sorvete, com pedaços de frutas fatiadas.
