Receita do caderno
Mousse de Iogurte
Ingredientes: 1 copo de iogurte desnatado 2 copos de iogurte natural 3/4 xícara chá de açúcar 1/4 xícara chá de água 6 folhas de gelatina incolor sem sabor 2...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar as folhas de gelatina em pedaços pequenos, colocar em uma panela pequena e molhar
- com a água. Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, o iogurte e, por último, a
- gelatina derretida. Para derreter a gelatina, deixar de molho por aproximadamente 10
- minutos. Em seguida colocar a panela sobre o fogo baixo, mexer delicadamente, aproximar e
- afastar da chama até a gelatina derreter completamente. Se sobrar algum pedacinho, retirar
- com uma colher. Apenas não deixar a gelatina ferver. Colocar a mousse para gelar e na
- hora de servir arrumar como um sorvete, com pedaços de frutas fatiadas.
