Mousse de iogurte com nozes light
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de chá de gelatina em pó sem sabor
- 100 gramas de nozes moídas grosseiramente
- 1 colheres de chá de essência de baunilha
- 6 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1 copo de iogurte natural desnatado
- 5 colheres de sopa de água
- 1 caixinha de creme de leite light
- 1 colher de sopa de mel
- 3 claras batidas em neve
🔥 Modo de Preparo
Hidrate a gelatina na água. Em seguida, dissolva-a em banho-maria. Reserve. Coloque em uma tigela refratária grande o creme de leite, o iogurte, a essência de baunilha e o adoçante. Misture bem. Encaixe a tigela em uma panela e leve-a ao fogo, em banho-maria, mexendo até começar a ferver. Em seguida, acrescente a gelatina e, por último, as claras. Misture, vagarosamente, até ficar homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar. Distribua em 6 taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 2 horas ou até ficar firme. Na hora de servir, polvilhe com as nozes.
Rendimento: 6 porções
