Mousse de laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de creme de leite
- 1 xícara chá de açúcar
- casca de 1 limão ralada e o caldo
- casca de 1 laranja ralada
- 3 claras de ovo
- 3 gemas de ovo
🔥 Modo de Preparo
Batas as gemas com a metade do açúcar por 10 minutos, na batedeira. À parte, bater
as claras até ficarem bem firmes. Juntar o açúcar restante aos poucos e continuar
batendo até ficar um merengue bem consistente e brilhante. Derramar sobre o creme de
gemas e misturar cuidadosamente. Juntar os caldos de laranja e limão e as cascas de
ambos. Por último, o creme de leite. Misturar lentamente e cuidadosamente a cada
adição. Levar à geladeira por 6 horas, desenformar e servir.
