Mousse de limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
Avalie
4.1
/ 5
633 votos
🛒 Ingredientes
- (4 pessoas)
- 190 calorias cada porção
- 3 colher sopa de açúcar de confeiteiro
- 2 colher sopa de geleia de abricó
- 40 gramas de amido de milho
- 400 gramas de leite desnatado
- 1 colherinha (café) de euraçao
- 40 gramas de açúcar
- 4 cerejas em compota
- 3 claras de ovo
- 2 limões grandes
🔥 Modo de Preparo
Ferver durante uns 10 minutos 1 copo de água com a parte verde da casca dos limões,
cortada em tirinhas. Depois retirar do fogo, deixar repousando durante cerca de 2 horas e
passar numa peneira. Reservar. Despejar numa panela o amido de milho dissolvido no leite,
adicionar o açúcar e levar ao fogo sem parar de mexer, até obter um creme. Deixar
amornar e juntar as cascas de limão reservadas e mais o suco. Acrescentar também as
claras batidas em neve e misturadas com o açúcar de confeiteiro. Colocar em 4 taças e
levar ao refrigerador durante 20 minutos. Arrumar em cada taça um pouco da geleia com
curaçao e enfeitar com uma cereja.
