Receita do caderno
Mousse de limão e laranja
Ingredientes: 1 e 1/2 medida de suco de laranja (use a lata de leite condensado como medida) 2 colheres de sopa de raspas de laranja 2 colheres de sopa de suco...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Hidrate a gelatina na água por cerca de 5 minutos. Em seguida, leve ao fogo brando, em banho-maria, mexendo sempre até dissolver. Despeje no liquidificador, adicione os ingredientes restantes (menos as claras) e bata até obter uma mistura homogênea. Misture delicadamente as claras em neve, transfira para taças individuais e leve à geladeira, por 4 horas antes de servir.
- Rendimento: 8 porções
