Receita do caderno
Mousse de Maçã com Hortelã
Ingredientes: 750 gramas de maçãs verdes 1 colher sopa de açúcar mascavo 5 colher sopa de iogurte natural 3 colher sopa de mel 6 galhos de hortelã 2 claras
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Descascar as maçãs e cortar em fatias. Colocar em uma panela, junto com 2 colheres
- (sopa) de água. Juntar os galhos de hortelã, cobrir a panela e deixar cozinhar em fogo
- baixo por 15 minutos. Retirar os galhos de hortelã e passar as maçãs, já cozidas, no
- liqüidificador. Deixar esfriar. Bater as claras em neve, com o açúcar mascavo. Misturar
- o mel e o iogurte ao creme de maçãs, misturando bem e, logo em seguida, mistura as
- claras em neve, delicadamente. Servir em taças individuais.
