Mousse de Maçã Verde com Iogurte

Modo de preparo

1. Lavar as maçãs e retirar o miolo e as sementes. Picar as maçãs (com a casca) em
2. pedaços pequenos. Misturar o iogurte com o açúcar numa tigela até o açúcar
3. dissolver. Juntar as maçãs picadas ao iogurte. Colocar a gelatina num copo com 3 dedos
4. de água. Colocar um pouco de água numa panela e levar ao fogo para ferver. Colocar o
5. copo com a gelatina dentro da panela com água fervente e mexer até a gelatina se
6. dissolver completamente. Colocar a gelatina dissolvida na mistura de iogurte com maçãs e
7. mexer bem. Bater o creme de leite fresco (pode ser com um batedor ou na batedeira) até
8. ele virar chantilly. Misturar na tigela com as maçãs e iogurte mexendo bem. Colocar em
9. potinhos pequenos ou numa tigela grande, cobrir com filme plástico e levar à geladeira.
10. Retirar depois de 30 minutos, quando a mousse estiver consistente.