Receita do caderno
Mousse de Manga
Ingredientes: 2 xícara chá de polpa de manga 1/2 xícara chá de água 10 colher sopa de açúcar 2 envelopes de gelatina em pó 1 lata de creme de leite hortelã...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Num refratário pequeno, levar ao micro-ondas a gelatina misturada com a água por 1 minuto
- na potência alta. Bater as claras em neve e acrescentar na ordem, o açúcar, o creme de
- leite, a gelatina dissolvida e, por fim, a polpa de manga. Despejar a mistura numa forma
- molhada, pincelada com uma pouco de óleo. Levar a geladeira até ficar firme. Decorar com
- fatias de manga e hortelã.
