Mousse de manga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
Avalie
4.3
/ 5
406 votos
🛒 Ingredientes
- 600 gramas de polme de manga
- 1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor (1 colher de chá bem cheia)
- 1 xícara (café ) de água quente
- 4 claras batidas em castelo
- 200 ml de natas para bater
- 100 gramas de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Dissolva a gelatina na água quente, e deixe esfriar um pouco. Bata com uma colher de pau o polme de manga com o açúcar. Por fim adicione a gelatina, e misture. Bata as natas para bater em chantilly. Adicione ao creme, sem bater envolvendo bem. Se fizer com iogurte bata um pouco. Por fim envolva muito bem as claras batidas em castelo. Leve a geladeira para ganhar consistência numa taça ou em taças individuais. Massa liquida em que se envolvem alimentos de pequenas dimensões que se fritam. Dissolve-se farinha em água ou leite e pode, ou não, levar ovos.
