Receita do caderno
Mousse de maracujá
Ingredientes: 1 lata de leite condensado a mesma medida (da lata) de suco de maracujá concentrado 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor (6g) 2 colher sopa...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolver a gelatina em 1/2 xícara chá de água fria. Aquecer em banho-maria até
- derreter. Reservar. Bater no liqüidificador o leite condensado, o suco de maracujá, meia
- medida (da lata) de água e a gelatina. Por último juntar as claras batidas com o
- açúcar e misturar delicadamente. Colocar em taças individuais. Levar à geladeira por
- cerca de 3 horas ou até que ficar firme. Decorar a mousse com chantilly ou polpa de
- maracujá e servir a seguir.
