Mousse de maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 6 maracujás
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 vezes a mesma medida de água
- 12 gramas de gelatina em pó incolor
- 2 colheres de sopa de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador a polpa de 5 maracujás com a água. Passar por uma peneira.
Reservar 1 lata desse suco e a polpa de 1 maracujá para a calda. Misturar a gelatina no
suco restante e levar ao fogo até começar a ferver. Deixar esfriar. Colocar no
liquidificador e adicionar o leite condensado e o creme de leite. Bater até ficar uma
mistura cremosa. Colocar essa mistura em uma tigela funda e levar à geladeira por 5
horas. Para fazer a calda, misturar o suco e a polpa de maracujá reservados, acrescentar
o açúcar e o amido de milho, misturar bem e levar ao fogo para cozinhar até formar uma
calda. Esperar esfriar e levar à geladeira. Servir a musse com a calda.
