Receita do caderno
Mousse de maracujá
Ingredientes: 6 maracujás 1 colher (sobremesa) de amido de milho 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 2 vezes a mesma medida de água 12 gramas...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater no liquidificador a polpa de 5 maracujás com a água. Passar por uma peneira.
- Reservar 1 lata desse suco e a polpa de 1 maracujá para a calda. Misturar a gelatina no
- suco restante e levar ao fogo até começar a ferver. Deixar esfriar. Colocar no
- liquidificador e adicionar o leite condensado e o creme de leite. Bater até ficar uma
- mistura cremosa. Colocar essa mistura em uma tigela funda e levar à geladeira por 5
- horas. Para fazer a calda, misturar o suco e a polpa de maracujá reservados, acrescentar
- o açúcar e o amido de milho, misturar bem e levar ao fogo para cozinhar até formar uma
- calda. Esperar esfriar e levar à geladeira. Servir a musse com a calda.
