Mousse de maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1/4 xícara chá de suco de maracujá
- 1/2 xícara chá de água
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 2 claras de ovo em neve
- 3 gramas de adoçante
- 100 gramas de ricota
🔥 Modo de Preparo
Passar a ricota pela peneira e juntar o suco de maracujá e metade da água; misturar
bem e reservar. Amolecer a gelatina no restante da água e levar ao fogo para dissolver.
Esperar esfriar um pouco e adicionar à mistura de ricota. Juntar o adoçante, misturar
bem e levar para gelar por 30 minutos. Retirar da geladeira e juntar as claras em neve.
Mexer delicadamente e distribuir em taças individuais. Deixar na geladeira até a hora de
servir.
