Mousse de maracujá e gelatina
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- Gelatina:
- 1/2 xícara(chá) de suco de maracujá
- 2 e 1/2 folhas de gelatina branca
- 1/2 xícara de chá de água morna
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 maracujá
- Mousse:
- 1 e 1/2 xícara(chá) de suco de maracujá
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de água quente
- 6 folhas de gelatina branca
- 3 claras
🔥 Modo de Preparo
Gelatina:
Amoleça a gelatina em água fria, escorra e dissolva na água quente. Deixe esfriar. Misture o suco de maracujá, o maracujá e o açúcar e acrescente a gelatina. Coloque numa forma molhada e leve à geladeira até endurecer.
Mousse:
Amoleça a gelatina em água fria, escorra e dissolva na água quente. Deixe esfriar. Adicione o suco de maracujá. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Misture ao maracujá. Coloque na forma sobre a gelatina e leve à geladeira. Desenforme na hora de servir.
Rendimento: 8 porções
