Receita do caderno
Mousse de maracujá e gelatina
Ingredientes: Gelatina: 1/2 xícara(chá) de suco de maracujá 2 e 1/2 folhas de gelatina branca 1/2 xícara de chá de água morna 1 colher de sopa de açúcar 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Gelatina:
- Amoleça a gelatina em água fria, escorra e dissolva na água quente. Deixe esfriar. Misture o suco de maracujá, o maracujá e o açúcar e acrescente a gelatina. Coloque numa forma molhada e leve à geladeira até endurecer.
- Mousse:
- Amoleça a gelatina em água fria, escorra e dissolva na água quente. Deixe esfriar. Adicione o suco de maracujá. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Misture ao maracujá. Coloque na forma sobre a gelatina e leve à geladeira. Desenforme na hora de servir.
- Rendimento: 8 porções
