Receita do caderno
Mousse de marshmallow com calda de frutas vermelhas
Ingredientes: Mousse: 1/2 xícara de cha de açúcar 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 caixa de creme de leite 4 claras Calda de Frutas Vermelhas: 1 xícara...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Mousse:
- Numa panela média aquecer as claras com o açúcar, sem ferver. Bater na batedeira até
- dobrar de volume (fica bem volumoso). Reservar. Amolecer a gelatina em 5 colheres (sopa)
- de água fria e dissolver em banho-maria. Acrescentar o creme de leite, misturar e juntar
- delicadamente as claras reservadas. Colocar numa forma de furo central média untada com
- óleo. Levar à geladeira.
- Calda:
- Misturar bem os ingredientes e levar ao fogo baixo por cerca de 20 minutos. Deixar
- esfriar. Servir com a mousse desenformada.
