Mousse de marshmallow com calda de frutas vermelhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- Mousse:
- 1/2 xícara de cha de açúcar
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 caixa de creme de leite
- 4 claras
- Calda de Frutas Vermelhas:
- 1 xícara chá de amora ou framboesa
- 1 xícara chá de morango
- 1 xícara chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Mousse:
Numa panela média aquecer as claras com o açúcar, sem ferver. Bater na batedeira até
dobrar de volume (fica bem volumoso). Reservar. Amolecer a gelatina em 5 colheres (sopa)
de água fria e dissolver em banho-maria. Acrescentar o creme de leite, misturar e juntar
delicadamente as claras reservadas. Colocar numa forma de furo central média untada com
óleo. Levar à geladeira.
Calda:
Misturar bem os ingredientes e levar ao fogo baixo por cerca de 20 minutos. Deixar
esfriar. Servir com a mousse desenformada.
