Receita do caderno
Mousse de melancia e hortelã
Ingredientes: 2 e 1/4 xícaras de chá de melancia sem as sementes, cortadas em cubinhos 1/2 xícara de chá de suco de laranja 1/4 xícara de chá de água fria 4...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata a melancia no liquidificador. Despeje numa vasilha e acrescente o açúcar e a hortelã. Numa panela pequena, polvilhe a gelatina em pó sobre a água fria. Deixe descansar por alguns minutos. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até a gelatina se dissolver. Misture com a melancia preparada. Leve à geladeira até engrossar um pouco. Misture o iogurte com o suco de laranja. Mexa bem e acrescente à mistura fria de melancia. Distribua em 4 taças. Cubra a superfície com os cubinhos de melancia e leve à geladeira até o mousse ficar firme. Enfeite cada taça com folhas de hortelã ou tiras de cascas de laranja.
- Rendimento: 4 porções
