Mousse de melancia e hortelã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 2 e 1/4 xícaras de chá de melancia sem as sementes, cortadas em cubinhos
- 1/2 xícara de chá de suco de laranja
- 1/4 xícara de chá de água fria
- 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado
- 3 colheres de chá de hortelã picada
- 1 envelope (12 gramas) de gelatina em pó sem sabor
- 1 copinho (200 gramas) de iogurte natural
- Cubinhos de melancia
- Para enfeitar:
- Folhas de hortelã ou tiras de casca de laranja
🔥 Modo de Preparo
Bata a melancia no liquidificador. Despeje numa vasilha e acrescente o açúcar e a hortelã. Numa panela pequena, polvilhe a gelatina em pó sobre a água fria. Deixe descansar por alguns minutos. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até a gelatina se dissolver. Misture com a melancia preparada. Leve à geladeira até engrossar um pouco. Misture o iogurte com o suco de laranja. Mexa bem e acrescente à mistura fria de melancia. Distribua em 4 taças. Cubra a superfície com os cubinhos de melancia e leve à geladeira até o mousse ficar firme. Enfeite cada taça com folhas de hortelã ou tiras de cascas de laranja.
Rendimento: 4 porções
