Mousse de melão
Ingredientes: 1/2 melão maduro 6 folhas de gelatina incolor 120 gramas de açúcar 200 ml de natas 4 claras
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1/2 melão maduro
- 6 folhas de gelatina incolor
- 120 gramas de açúcar
- 200 ml de natas
- 4 claras
🔥 Modo de Preparo
Limpe o melão e reduza-o a purê. Leve um pouco deste ao fogo (sem deixar ferver), juntamente com as folhas de gelatina previamente demolhadas e escorridas. Retire, junte ao restante pure e reserve. Bata as claras em castelo e adicione-lhes o açúcar aos poucos, batendo mais um pouco. Bata também as natas. Envolva ambas ao pure de melão, distribua este preparado por tacinhas leve a geladeira. Sirva decorado com hortelã.
