Receita do caderno
Mousse de melão gelado
Ingredientes: 1 xícara chá de creme de leite batido para chantilly 2 xícara chá de melão bem maduro esmagado 1/4 xícara chá de água fria 1/2 xícara chá de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Amolecer a gelatina na água fria e reservar. Em uma panela média, colocar o pirão
- de melão, o açúcar e o suco de limão e levar ao fogo médio, até a mistura ficar bem
- quente e o açúcar estar completamente dissolvido. Retirar da chama e misturar a
- gelatina. Mexer e levar à geladeria até que começar a ficar firme. Tirar da geladeira e
- adicionar a baunilha e o creme de leite batido. Colocar a mistura em forminhas que possam
- ir ao congelador. Congelar até ficar bem firme. Tirar do congelador e conservar na
- temperatura ambiente por 10 minutos antes de servir.
