Mousse de melão rosado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de melão rosado cortado em cubos
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 e 1/2 xícaras de chá de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de hortelã picada
- 1/3 xícara de chá de suco de maçã
- Folhas de hortelã para decorar
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/4 xícara de chá de água
- 3 claras batidas em neve
🔥 Modo de Preparo
Bata o melão com o suco de maçã até virar um purê. Leve ao fogo a gelatina dissolvida na água e deixe cozinhar por alguns minutos. Tire do fogo e adicione o iogurte, o melão batido, o açúcar, a hortelã picada e misture bem. Coloque a panela em uma bacia com água e gelo e mexa até começar a firmar. Junte as claras batidas em neve, mexendo delicadamente, e despeje em 6 forminhas individuais. Leve à geladeira até endurecer. Desenforme e decore com as folhas de hortelã.
Rendimento: 6 porções
