Receita do caderno
Mousse de melão rosado
Ingredientes: 3 xícaras de chá de melão rosado cortado em cubos 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor 1 e 1/2 xícaras de chá de iogurte natural 2 colheres de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata o melão com o suco de maçã até virar um purê. Leve ao fogo a gelatina dissolvida na água e deixe cozinhar por alguns minutos. Tire do fogo e adicione o iogurte, o melão batido, o açúcar, a hortelã picada e misture bem. Coloque a panela em uma bacia com água e gelo e mexa até começar a firmar. Junte as claras batidas em neve, mexendo delicadamente, e despeje em 6 forminhas individuais. Leve à geladeira até endurecer. Desenforme e decore com as folhas de hortelã.
- Rendimento: 6 porções
