Mousse de Menta e Chocolate
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👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- Mousse de Menta:
- 1/2 colher sopa de gelatina em pó sem sabor branca
- 4 colher sopa de água
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/3 xícara de açúcar refinado
- 1/4 xícara de licor de menta
- Mousse de Chocolate:
- 1/2 colher sopa de gelatina em pó sem sabor branca
- 2 colher sopa de licor de cacau
- 4 colher sopa de água
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/3 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de chocolate em pó
🔥 Modo de Preparo
Mousse de Menta:
Para o creme de leite até obter picos firmes, reservar. Polvilhar a gelatina sobre a
água para hidratar e dissolver em banho-maria ou no microondas. Adicionar ao creme de
leite, juntar o açúcar refinado e o licor de menta. Misturar delicadamente. Levar a
geladeira até engrossar levemente.
Mousse de Chocolate:
Polvilhar a gelatina sobre a água para hidratar e dissolver em banho-maria ou no
microondas. Bater o creme de leite até obter picos firmes e acrescentar a gelatina
dissolvida. Misturar e adicionar o açúcar refinado, o chocolate e o licor de cacau,
misturar delicadamente. Colocar as duas mousse em uma taça grande de maneira decorativa.
Levar a geladeira até a hora de servir.
