Receita do caderno
Mousse de Morango
Ingredientes: 1 xícara chá de açúcar 1/4 de xícara chá de água 8 folhas de gelatina sem sabor 1 lata de creme de leite 200 gramas de morangos maduros 2 claras...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Retire os cabinhos dos morangos, lave-os e coloque-os em uma panela com o açúcar e a
- água. Misture bem e leve ao fogo para ferver. Quando os morangos estiverem desfeitos e
- formarem um creme, junte a gelatina amolecida em água fervente. Deixe esfriar e bata na
- batedeira juntamente com o creme de leite. Retire da batedeira e junte as claras em neve,
- mexendo levemente. Unte uma forma redonda com óleo, despeje a massa, leve à geladeira
- por 4 horas. Desenforme, decore com morangos e creme chantilly.
