Mousse de morango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 8 colher sopa de açúcar
- 1 xícara chá de água fervente
- 3 xícara chá de morango
- 1 caixa de gelatina sabor morango
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Fazer uma gemada com as gemas a metade do açúcar, até ficar branca e fofa. Dissolver a
gelatina na água fervente e deixar esfriar um pouco. Passar os morangos no liquidificador
e juntar a gelatina. Acrescentar o creme de leite sem soro e bater mais um pouco. Fazer um
suspiro com o açúcar restante e reservar. Misturar a gemada à massa de morangos e mexer
levemente. Juntar o suspiro e misturar bem. Colocar a mousse em uma forma e levar à
geladeira para ficar firme.
Para congelar:
Embalar a forma em saco plástico especial para congelamento, rotular e levar ao
congelador.
Para descongelar:
Deixar em temperatura ambiente por 4 horas ou na geladeira de 6 a 8 horas. Enfeitar com
morangos e servir bem gelada.
