Mousse de morango e queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
Avalie
4.3
/ 5
187 votos
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de morango
- 2 colher sopa de vinho branco
- 2 colher sopa de Kirsch
- 1 xícara de creme de leite
- 200 gramas de queijo fresco (tipo cottage ou ricota)
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
- 100 gramas de açúcar
- 2 claras de ovo
🔥 Modo de Preparo
Bater o morango, o licor, o queijo e o açúcar no liquidificador. Umedecer a gelatina
com 5 colheres sopa de água fria e dissolver com 1/2 xícara de água fervente.
Adicionar o vinho e misturar ao creme de morango e queijo, juntamente com o creme de
leite. Bater as claras em neve firme com 2 colheres sopa de açúcar, misturando
delicadamente à mousse. Levar à geladeira por pelo menos 6 horas. Enfeitar com morangos
frescos e servir.
