Receita do caderno
Mousse de morango e queijo
Ingredientes: 500 gramas de morango 2 colher sopa de vinho branco 2 colher sopa de Kirsch 1 xícara de creme de leite 200 gramas de queijo fresco (tipo cottage...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater o morango, o licor, o queijo e o açúcar no liquidificador. Umedecer a gelatina
- com 5 colheres sopa de água fria e dissolver com 1/2 xícara de água fervente.
- Adicionar o vinho e misturar ao creme de morango e queijo, juntamente com o creme de
- leite. Bater as claras em neve firme com 2 colheres sopa de açúcar, misturando
- delicadamente à mousse. Levar à geladeira por pelo menos 6 horas. Enfeitar com morangos
- frescos e servir.
