Receita do caderno
Mousse de nozes
Ingredientes: Nozes moídas 500 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly 1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor 8 colheres de sopa de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até obter ponto de merengue. Misture o leite de coco, o coco e as nozes. Incorpore delicadamente o chantilly e depois a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Ponha em uma forma molhada com água e leve á geladeira até firmar. Desenforme e decore com os morangos banhados no chocolate derretido e nozes moídas. Se desejar, substitua as nozes por amendoim torrado.
- Rendimento: 8 porções
