Mousse de queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
Avalie
4.6
/ 5
901 votos
🛒 Ingredientes
- 300 gramas de queijo prato ralado no ralo grosso
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 pacotinhos de gelatina branca
- 12 colheres de sopa de açúcar
- 1/4 litro de creme de leite fresco
- 4 copos de leite
- 8 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bata as gemas e a manteiga até ficar cremosa. Junte o leite morno, leve ao fogo brando mexendo com uma colher de pau até engrossar e cozinhar sem ferver. Retire, deixe esfriar um pouco, junte o queijo e a gelatina dissolvida em uma xícara de chá de água fervente. Bata rapidamente no liquidificador, acrescente o creme de leite, misture e despeje em uma travessa não muito funda. Leve à geladeira até ficar bem firme. Sirva com creme chantilly.
Rendimento: 6 a 8 porções
