Mousse de queijo com manga light
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
Avalie
4.1
/ 5
680 votos
🛒 Ingredientes
- 200 gramas de queijo tipo cottage light (à venda nos supermercados)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor em pó
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 colheres de sopa de açúcar light
- 1/2 copo de iogurte natural desnatado
- Cobertura:
- 2 mangas maduras
- 1/2 xícara de chá de água
- Adoçante à gosto
🔥 Modo de Preparo
Bata as claras em neve e junte o açúcar light. Bata mais e junte as gemas. Bata até ficar uma mistura fofa. Acrescente delicadamente o queijo cottage misturado com o iogurte desnatado. Reserve. Hidrate a gelatina conforme as instruções do fabricante e incorpore-a ao creme de queijo. Mexa devagar e despeje em uma assadeira pequena molhada. Leve à geladeira até ficar firme.
Cobertura:
Pique as mangas e leve ao fogo com a água. Cozinhe em fogo baixo até formar uma pasta. Retire do fogo e adicione o adoçante. Com um cortador redondo, corte o creme de queijo e ponha em um prato. Espalhe a cobertura por cima e sirva gelado.
Rendimento: 6 porções
