Receita do caderno
Mousse de requeijão com chocolate
Ingredientes: 1 copo de requeijão cremoso (250 gramas) Cerejas em calda e folhas de hortelã para decorar 200 gramas de chocolate ao leite 4 ovos (claras e...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo médio, em banho-maria, o chocolate e o requeijão, mexendo sempre, até derreter por completo. Retire do fogo, acrescente as gemas batidas com um garfo e misture delicadamente. Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, até formar um suspiro. Misture ao creme de chocolate, divida em taças e decore com cerejas e folhas de hortelã. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
- Rendimento: 6 porções
