Receita do caderno
Mousse de sagu
Ingredientes: 1 pacote de sagu de laranja 1 pacote de sagu de uva 1/2 lata de leite evaporado (à venda nos supermercados) 2 envelopes de gelatina incolor 4...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe os dois pacotes de sagu separadamente conforme as instruções da embalagem. Deixe amornar. Quando estiverem quase frios, junte ao sagu de laranja e metade do leite evaporado. Acrescente um envelope de gelatina, dissolvida conforme as instruções da embalagem, e duas claras em neve. Despeje em uma forma untada e leve ao freezer por 10 minutos. Repita a operação com os ingredientes restantes no sagu de uva e despeje-o na forma. Leve à geladeira por 6 horas. Desenforme e sirva com calda de baunilha.
- Rendimento: 8 porções
