Receita do caderno
Mousse de Uva
Ingredientes: Mousse: 2 xícara chá de suco de uva concentrado 6 colher sopa de açúcar 1 sachê de gelatina em pó sem sabor ou 6 folhas de gelatina (opcional) 6...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Mousse:
- Bater as claras até obterem ponto de suspiro. Enquanto isso aquecer 2 xícaras de suco
- dissolvendo bem a gelatina. Deixar esfriar e acrescentar o creme de leite sem soro e
- depois as claras em neve mexendo bem até tomar coloração. Colocar na geladeira por
- aproximadamente 3 horas.
- Calda:
- Mexer no fogo até dar ponto de mingau. Retirar da geladeira e acrescentar a calda. Servir
- com a calda quente.
