Receita do caderno
Mousse de uva
Ingredientes: 1 pacote de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 5 colher de água (deixar descansando por 5 minutos, depois levar em banho-maria até endurecer)...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater no liquidificador o suco de uva, a gelatina e o creme de leite. Juntar a essa
- mistura as claras em neve e o açúcar. Colocar em forma e levar à geladeira até
- endurecer.
- Calda:
- Com a outra metade do suco, fazer um creme com açúcar a gosto, uma colher de amido de
- milho e levar ao fogo para engrossar. Deixar esfriar e colocar sobre o mousse
- desenformado.
