Mousse de uvas
Ingredientes: 10 colher sopa de açúcar 1 gelatina incolor dissolvida em 250 ml de suco de uvas 1 lata de creme de leite} 6 claras Calda: 1 colher (sobremesa)...
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👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 10 colher sopa de açúcar
- 1 gelatina incolor dissolvida em 250 ml de suco de uvas
- 1 lata de creme de leite}
- 6 claras
- Calda:
- 1 colher (sobremesa) rasa de amido de milho
- 250 ml de suco de uvas
- açúcar a gosto
🔥 Modo de Preparo
Dissolver a gelatina no suco e deixar esfriar. Bater as claras em neve e acrescentar o
açúcar. Sempre batendo na batedeira, juntar o suco reservado. Bater por mais 5 minutos.
Acrescentar o creme de leite e misturar com delicadeza. Levar para gelar em forma untada
com água e óleo. Levar os ingredientes da calda ao fogo até engrossar, deixar esfriar.
Quando a mousse estiver gelada, virar num prato e regar com a calda.
